主持人： 刚才听你说感觉是一种享受。我们说完美景，谈一谈在整个环球行当中遇到的一些困难吧。因为跟廖佳聊天，廖佳总是面带微笑，能看出你是一个乐观的人，但是在整个旅行当中，光有乐观是不行的。

　　廖佳： 也有气急败坏的事。

　　作为中国人来讲最大的困难可能还是在通关文牒这上头，有两个问题，一个是人的问题，一个是车的问题，我以前有过出入境的经验，国内这一块都好说，人主要是签证的问题。但其实来讲，签证现在已经比以往几年越来越容易，越来越方便，但是你也不可能在走前把所有的签证都拿到，因为签证是有有效期的，大多数国家给我们的签证还是3个月的有效期，所以你拿到签证作废了以后，还是要再办。我们在路上办签证，大概一共用了一个半月的时间。并且还有不得不回到北京办签证的事情，有的时候签证的确办不到，不可能再回到北京办一次。像厄瓜多尔，是比较好办签证，但是我们在阿根廷的时候拿到使馆的照会，但无论如何不给我们办，我们找到厄瓜多尔的移民局的局长，移民局的局长说我们办签证没有问题，但是最好不要来了，我们这里有登格热，国家很动荡，总统逃跑了，副总统上台，很动荡的时候。我们没有拿到签证该有像南美的国家，乌拉圭我们就没拿到签证，没能过去，玻利维亚也是等了三个月签证没有拿到，我们最后只能放弃。但是后来我们突然发现，因为不能走玻利维亚，我们在秘鲁到玻利维亚走了一段非常难走的路，就是偷运木材的那条路。

　　主持人： 事先地图上没有吗？

　　廖佳： 地图上有一条线，但是没有人知道那条路有多长，而且路上没有汽车，这是最困难的，我们一天只能过100条河，但幸好这条河本身悬降是可以调的。到了巴西之后发现一千公里、两千公里这种路，都是沿着巴西和玻利维亚边境走，因为玻利维亚贩毒很厉害，我们被查得很厉害，巴西警方查毒品。但是有一个好处，我们可以到玻利维亚去，有一个小城，巴西和玻利维亚之间的运河，有三座桥，其中是有没有人把手的，我们就到玻利维亚去，玻利维亚的油很便宜，我们也算去了玻利维亚去了一次。

　　还有一些国家我们没有拿到签证，只能绕着走，像前南斯拉夫、克罗地亚，只给我们一次入境签证，到时就去不了，我毕竟要出来，到波黑去，到玻利维亚入境两次，就不给，很多时候只能放弃。各种各样的原因，我们最初的计划不可能很圆满地完成。我自己认为是有缺憾的，就是因为签证的关系。还有车辆，车辆的问题就是……

　　主持人： 保养？

　　廖佳： 保养是很容易的事情，麻烦的是车辆也需要一道海关手续，欧洲不需要，我们从中国开车到欧洲去，走俄罗斯、哈萨克斯坦，没有车辆的手续，很方便，但是里到东南亚、澳大利亚包括南美的一些国家，需要你出示一个国际的通行的一种叫卡内的东西，就是海关文凭，等于是车的护照，然后办这个手续也很费劲，你要不停地盖章，要保证永远随身携带，因为你押了很多押金，因为我是在法国汽车俱乐部办的，最后还要交给法国俱乐部才能把押金拿回来，很麻烦。

　　最让我气不过的是在美国拿车，那时候真的可以用“气急败坏”这个词形容。我们的车是从阿根廷到纽约，后来发现是一个极大的错误，如果以后再有朋友做类似的环球旅行，一定注意不管里边装的是车也好，自行车也好还是游艇也好，不要运到美国去，因为美国的海关很神经质，要过X光检查，因为是因私物品，以前在美国海关没有记录过，检查很厉害，还要开箱检查，我们过了17天才能拿到车。

　　主持人： 我们好多网友非常关心你平常日常饮食方面的问题，像吃饭，自己是走在哪儿吃在哪儿？还是自己另起炉灶？

　　廖佳： 这一点我比较惭愧，在车方面我特别不具备旅行家的素质，很多人给我下这个结论了。包括我妹妹跟我一起走，他们也很气愤，因为我的缘故，他们不能到哪儿想吃就吃。我真的只能是长着一个中国胃，而且我对很多食物过敏，我只能自己做饭。我既然已经做了，就不会让我妹妹出去吃，所以我妹妹出去吃饭的时候手脚并用就够了，这21个月。

　　主持人： 怎么做？

　　廖佳 ： 我们带着各种各样的炉具，各种各样的锅，就是一个简单的厨房，我们带着烧电的电磁炉、气炉、野营炉，电磁炉里还有110伏和240伏的都有。

　　主持人： 米、面都有。

　　廖佳： 对。

　　主持人： 走的时候带了吗？

　　廖佳： 我们中途回国的话，我们会买我们喜欢的牌子，因为我这个人吃还是比较讲究的，做饭还是不错的，吃的比较讲究。出去很多地方是有中国超市的，在任何地方都能找到中国超市。大多数地方，比如像我很喜欢一个牌子的醋，在阿根廷、南美也能买到，只不过是过期的。最有意思的是我们在俄罗斯，我这个人还是比较喜欢自己做饭，而且比较喜欢土特产，见了土特产肯定非常激动，夏天去西伯利亚，外面有卖大萝卜，200卢布一桶，我们就买了一桶蘑菇，已经是过了西伯利亚，进入欧洲，在乌拉尔山里面买了一桶蘑菇，晚上还有从国内带的枣肠，一起用高压锅连米饭焖了以后做了米饭，当时是4个人，我，还有一个双胞胎的妹妹，还有中央台的一个导演，我们集体食物中毒，就是因为蘑菇里可能有一种是毒蘑菇。