盼望，吸引眼球的茶宴4月15日，本次茶博会举行开幕式。亮点是，当晚将有一次“西湖龙井茶宴”，莅临宴会的贵宾们可以品尝到茶菜、茶点、茶饮料、茶食品。对于看热闹的我们来说，菜单是一个能吸引眼球的焦点，但我们眼下得到的回答一直是“暂不透露”，所以我们期待着。

　　新鲜，白堤也要开茶会4月16~17日，西湖将被浓郁的茶香包围。茶人、茶庄会在白堤上一字排开茶摊，乌龙、龙井、花茶……合着春风柳树，杭州的几十家茶馆要展示各自的看家茶品--供万人评饮。

　　所谓“琴棋书画诗酒茶”，有茶，有如画风景，当然不能没有丝竹。各家茶馆届时都会有精彩的江南丝竹和茶道表演。此外还有一个茶迷竞猜活动，如果您对茶和猜谜有研究，可以一试身手。

　　拼搏，茶艺有了奥运会听说过“茶艺奥运会”吗，这场在龙井山园举行的活动等待所有游客参与。那儿共安排了采茶比赛、炒茶比赛等五大项目。采茶的要在15分钟之内采摘到足够多、足够好的茶叶才能获胜。而炒茶更是种大功夫了，一个小时之内，参赛者要把500克刚采来的青叶炒制成茶。

　　有趣，大家都来斗新茶中国茶叶博物馆有特别的“三体验”：体验西湖龙井茶、体验乌龙茶、体验中国斗茶。在老师指导下，游客可以体验采摘炒制西湖龙井；学习乌龙茶沏泡手艺；更可亲自上阵来一次斗茶比赛。

　　斗茶始于唐代的福建。决定胜负要看汤色和汤花。汤色就是茶水颜色，一般标准是以纯白为上。汤花指汤面泛起的泡沫。如果茶末细腻，汤花匀细可以紧咬盏沿，久聚不散，这种最佳。

　　休闲，新的乡村茶旅游据杭州西湖区商贸旅游局介绍，开茶节上，龙坞茶园的绿茶丛中将有36面大鼓呈半弧形状排开，12位鼓手站在大鼓前，擂鼓激春，想要催生茶苗。《茶园春曲》似天籁之音，从茶山间缓缓飘来。为本次开茶节特别创作的“敬茶歌”也将在开幕式上首唱。看完开茶节的表演，游客还可以在村民公园“喝茶听戏”。

　　喜欢看茶艺表演的游客有不少去处。余杭双溪漂流将推出乡土茶艺表演，最特别的是，4月22日的茶博会闭幕式上，径山镇的100多个小学生将在双溪漂流的终点沙滩上，进行一次百人茶艺表演。另外，梅家坞那儿也有茶艺表演。

　　动手，自己采茶自己炒很多城里人都想尝试一下自己采茶。那么，有几个地方可以一去。采茶可以去余杭双溪漂流、中国茶叶博物馆、龙井山园。龙坞茶村和龙井山园都有炒茶比赛，届时游客可以借口锅来一试身手。

　　想要买些好茶回去细品的游客，可以在梅家坞、龙坞村的农家挑些春茶回去。国际名茶之乡博览会将在4月15日开幕，游客可以在展览现场购买到好茶。

　　茶休闲专线

　　茶博会期间，杭州市旅游集散中心将推出两条“专线”。线路一：杭州旅游集散中心-浙江展览馆-白堤-梅家坞-大清谷--龙坞。线路二：杭州旅游集散中心-龙井山园-茶叶博物馆--龙井村。另外，前往双溪漂流等景点的线路也正在安排中。

　　作者：杨澄 肖米