成都在吃(组图)
http://www.sina.com.cn 2005年06月16日 16:39 精品购物指南
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“现在不必再说‘吃在成都’了，看一看我们的城市就知道‘成都在吃’，这是吃的一种状态，是吃的可持久性发展，吃的民间大合唱，可以不夸张地说，成都，是川菜与时俱进的根据地。
“川菜的故乡成都，无疑是中国的美食天堂。在享乐主义的大唐年间，成都是食色的极乐岛，是乐府诗和花间词歌吟的锦绣繁华。
“风流总被雨打风吹去，那个时候虽已远去，但亭台歌榭独存。昔日王谢堂前燕，已飞入寻常百姓家。所以，成都这个昔日的金粉世家，这个在艺术和享乐领域最具创造力和想象力的城市，尤其是美食领域，她已经再次成为消费城市的典范，当之无愧的温柔富贵天堂。
“近几年来，大凡成都流行吃什么，那么一年以后，北京、上海也将很快流行起来。”
川人说川菜，带着无与伦比的熟悉与感情，我自愧不如，干脆摘来这一段与大家共赏。一是解读川菜真谛，二是给我远赴成都探究川菜之源找一个不容置疑的理由。
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在成都，大大小小的馆子超过3万家，堪称城市中最具影响的力量。这里99％的居民都是美食家，豆腐要吃西土霸的，黄辣丁要新津的，苦笋要长宁的，兔头要双流的，就是辣椒也要分二金条、小米辣、子弹头、泡椒等等等等，各自都有各自的用途，稍有出入，就会被当地人嘲笑为“外人”。
在很多城市，房地产市场跟着商业中心或者交通线路的改变而发生变化，比如北京，一个ＣＢＤ，或者一个城铁车站，就足以改变一座楼盘的价格。而在成都，房地产商特别喜欢找出名的川菜馆子合作，一个楼盘附近汇集了多家名菜馆，这销路也就不愁了。而几家著名的馆子坐落下来之后，周边会如春笋般冒出无数的馆子，并将人烟稀少的荒凉之处变成人声鼎沸的繁华所在。
由此看来，在别的任何地方，川菜就是川菜，可在成都，川菜是一场轰轰烈烈的全民运动，士农工商，三教九流，都在川菜簇拥着的生活中自得其乐。而成都这个城市本身，则像一座熔炉，不管你来自何方，都将以最快速度融化在川菜热火朝天的氛围中。
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故事梗概：在很多寺庙，人烟最稠密的地方是进奉香火之处，然而在成都，并非如此。当地最著名的文殊庙里，座无虚席的是素斋馆子，面对川味素斋，人们脸上露出的虔诚神色，一点儿都不比在佛前的更少。
在川菜面前，僧与俗，佛与凡人变得前所未有的亲近；在川菜骨子里，透出的一视同仁，自在随和的精神，则让芸芸众生从此平等。
讲述人：刘乾坤（成都文化人，杂志策划，昼伏夜出，喜爱搜罗小吃，号称川菜骨子里的平民精神，是该菜系得民心得天下的精髓。）
代表作：串串香
“鲁贵，苏雅，粤富，川民”是餐饮界公认的，说的是几大菜系的特色，而“川民”二字则恰到好处地说出了川菜骨子里的精髓所在。川菜厨子和川中人至今信奉“百菜不如白菜美，诸肉还是猪肉香”，白菜与猪肉两种寻常不过的原料，一直被奉为川菜圣品，由此可见其亲切。在成都，排场的大酒楼不是没有，却不是人们呼朋引伴的首选，一般在需要讲场面谈公务的时候才光临一遭。在成都，也不乏北京人心目中的“名店”，然而在成都人看来，牌子好看是要得的，菜好吃不贵更是要得。无论穷人还是富人，男人还是女人，只要是成都人，就习惯在街头巷尾任何一家或者整洁或者简陋，或者宽敞或者狭窄的馆子里吃到头泛油光，边吃边聊，语速飞快，不限音量，一派让北方人都自愧不如的自在舒爽。“好吃才是硬道理”一条标准，已经让若干所谓“名店”在此折戟沉沙，而成都人则继续保持自己挑剔的味觉和自由痛快的平民化情结，流连于大大小小的川菜馆子，并且乐此不疲。
各式街头小吃无时无刻不在诠释着川菜的平民化。现今成都最流行的小吃，叫做“串串香”。随便一条大街小巷，起眼的不起眼的地方，都挂着“串串香”招牌，区别不过是在串串香三个字前加上自己的名号，比如“袁氏”“张记”之类。串串香其实就是麻辣烫的变种，不过不再是一大串蔬菜下水串在一根竹签上，而是化整为零，每根竹签上只穿一片吃食，有荤有素，用料极端其广泛，什么鸡皮、大肠、土豆、生菜、藕片，只要是能吃的，就能穿在竹签子上下辣汤烫熟，其好吃的诀窍一是在于辣汤的配料，二是在于“蘸水”：那刚烫熟的串子，沾上红辣椒面和碎花生扮的“干碟子”则味道浓郁，配上香油、大蒜、香菜的“油碟子”则香得让人有点晕。
说来这东西便宜得要命，一毛钱一串，几十块钱能买好几百串，竹签子密密麻麻，泡在半盆红油里，情形蔚为壮观。吃起来一口一个，不多时面前就码起一堆竹签子。
可说也奇怪，就是这么廉价且简陋的吃食，配上大扎的冰啤酒，大热的天里，怎么就叫人停不下嘴来呢？
最著名的串串香：兄弟手提串串香，在老树酒吧不远处的居民楼里，环境简陋，但经常要等座。
有道是：川菜之道在于日常。
川菜的精神就是日常生活的精神：随时随地，决不拿腔作势。
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故事梗概：2003年，非典让全国上下笼罩着一片惶恐不安的气氛，几乎所有的商场饭店都因此变得门可罗雀。然而在成都，那些牌子响亮、价廉物美的川菜馆子门口，却依然保持着排队等位的盛况！
无论时势如何变幻，成都人对川菜的热爱矢志不渝。在他们看来，生命是一场荒诞和隆重的游戏，什么都当不得真，只有“享受”的感觉不是虚幻，而一桌又一桌的川菜，正是享受的最高境界，是人生中最重头的游戏。
讲述人：王永梅（红杏酒楼企划部经理，曾经在媒体做过几年的美食记者，后来投身餐饮业，因为工作关系，曾经有过一天之内连吃7顿火锅的壮举。）
在成都人眼里，北京人喜欢把川菜分成“新派”和“传统”川菜，成都人没这么讲究和复杂。“好辛香，尚滋味”是川菜的精魂，只要有这个魂儿在，不管你怎么变化，端上桌的都是川菜。
从骨子里说，川菜就是玩出来的，玩的时候要求花样，要求变化。川西自古少战乱，有闲情，制作菜肴权当是轻松游戏，既然抱着游戏心态，川菜原料上的勇于尝试和做法上的推陈出新也就成了再自然不过的事。
清朝时候，经过张献忠之乱，蜀中人口大减，于是有了湖广填四川；而抗战时期，全国各地的人们都向四川汇聚，这让川菜有了无数的新“玩法”，并因此变得前所未有的丰富绚烂，滋味无穷。
孩童般的兴趣与好奇心带动了川菜的变革，而变化成了生存的前提。很难想象，如果川菜亘古不变，如何能征服众多喜新厌旧的食客？
代表作：红杏酒家
每一年，每一天，成都这个城市里，都可能刮起一股饮食新风潮，或者有家新馆子横空出世，占尽风流，如今，红杏酒家显然是名声最响亮的川菜酒楼之一。
该酒家在成都已经开了几家分号，高朋满座是常事。菜品滋味浓郁，常有些让人意想不到的搭配，或者寻常菜品却有不寻常的滋味。价位不高，但装盘讲究，地方干净敞亮，绝对是成都人心目中性价比极佳的榜样。推荐菜品有红杏鸡、鳝段粉丝、凉拌蕨根粉、豆汤饭。遗憾的是，红杏在北京还没开分号。
其实，不管新派旧派，味道好，气氛轻松惬意才是硬道理。北京有些所谓新派川菜忽略了游戏与平民化内涵，终究算不得延续了川菜精髓。
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故事梗概：成都很多川菜馆子的主人都毫不掩饰自己的文人身份，甚至以此为傲。每到华灯初上，各种各样的文人开始向这些馆子聚集，酒朋诗侣，意兴横飞。在川菜面前，文人也不分三六九等，如果凑巧，你会遇到著名作家阿来与不知名的民间诗人正喝得高兴，身边是几个妩媚的成都“粉子”。席间谈的，竟然是诗！
在成都书店里，有整整两排的书籍，全是关于美食，大部分是川菜的，只要书写得好，销路一定顺畅。比如我慕名去买《我的川菜生活》时，书店里就只剩下2本，在这之前，这家小小书店已经卖出了1500本——足以让畅销书作家们汗颜的成绩。
这充分证明了成都的可爱与川菜的魅力——诗意永存，浪漫不死。
讲述人:石光华(文人,屡遭现实打击依然痴心不改的理想主义者,自称“诗不成正果,酒不比豪客,只有吃,40多年每天不间断,锅碗瓢盆、油盐酱醋之中,总算有点心得”。一本无意中写就的《我的川菜生活》,以情书风格道尽川菜诗意。)
从来没有哪个地方，像成都这样，将文人与美味结合得如此紧密，司马迁、张大千、苏东坡、郭沫若，都是文化着的老饕。苏东坡甚至写了《老饕赋》深刻揭示自己的美食家身份。这里的文人，已经从写诗回归到写吃，他们用吃来诠释生活的真谛，好吃好玩，就是成都人生活的最大乐趣。
成都有无数的媒体，无数的媒体人，都在做与美食相关的东西。6月，《川菜》杂志正式创刊；7月，这里将开播全中国第一个美食频道“川菜频道”。而成都的任何一本本土报刊，不管主题是什么，上面一定有自己的美食版面。
代表作：香积厨酒家
几乎没有一家稍有名气的川菜馆子没有一点文化底蕴，比如红杏酒家的老板就自己写了《红杏赋》，而香积厨酒家的老板，则更愿意别人称自己为“诗人”。
香积厨是个宽敞的院落，一边是翠竹掩映的茶坊，一边是酒肉飘香的所在，这正符合成都文人优哉游哉的生活态度，泡壶好茶消磨一个下午，然后月下群酌。这里的装修与菜品不求奢侈，讲究的是把平凡菜式做得新奇有趣，比如将冬瓜摆成一朵花，或者把南瓜羹调制成太极图的样子。如果在晚上，你看到一个高高瘦瘦戴眼镜的男人带着一群男女谈诗论赋，而且人越聚越多，几乎可以确认，这就是香积厨的文人老板。这么瘦弱的人能做出风格如此暴烈的菜，估计只有在成都才看得到。
故事梗概：在大都市，造型工作室之类跟时尚有关的东西谁都不陌生，然而在成都，有个“扬文·食尚工作舫”，将食品与时尚，吃与艺术如此紧密地贴合在一起，恐怕成都是独一无二的了。这里最成功的厨师被叫作“大师”，创造菜品时的想法叫作“构思”，而菜品，则自然而然地被称为“作品”了。
讲述人：杨文（四川美食协会副秘书长，正职是在烹饪学院教书，同时是“扬文·食尚工作舫”的当家，为多家川菜酒家策划菜品，喜欢用女性特有的细腻与对艺术的领悟诠释川菜之美，最近的惊人之举，是将川菜与西餐结合起来。）
中西合璧不是我的创举，而是人们的心理需要。舞蹈、音乐、绘画都可以兼具中西，为什么美食不行？西餐的装盘方式最美，而全世界川菜的味道最好，将两种美结合在一起，成就了审美的艺术。幸运的是，我的想法在新开业的川菜馆“蓉锦1号”中得到了实现。
然而成都人不是只靠概念就可以说服，他们长期浸润在美食环境中，因此变得敏感而苛刻，在这样的观众面前，我们要做的，是将菜品的内涵与形式完美结合，就像所有的艺术大家所做的一样。
代表作：蓉锦1号
这家新开张不久的川菜馆子是成都懂得典雅生活之人必去的地方。此处临江，院子里有丛丛翠竹，鲜花满眼，讲究“川菜的风味、国菜的神韵、西餐的型美”，注重环境与菜品的和谐。其中的火局牛尾和赛凤翅都是改良了的川式做法，完美如写意画的西式装盘，即便最平凡的凉拌菜蔬，也用巨大的高脚杯盛上来，层层叠叠不同颜色的菜蔬，犹如一杯鸡尾酒，表现着极端的自由主义情节。而做成水果形状的凉菜“菠萝蜜”白皙柔和，让人不忍下箸。
此处的大厨名叫谢持斌，是个大学生，他做菜讲究灵感与感情的投入，讲究天人合一，笃信食客可以从桌子上的菜品中尝出厨师当时的感情，就好像《食神》里评委赞美周星星的煲仔饭。他也相信，如果没有一定的艺术境界，无论如何也做不出意境高超的菜。
成都北京两地劈腿川菜店
巴国布衣：北京人只知道这家馆子号称新派川菜，其实在成都人看来，它仍然属于川东派系，以重庆为大本营。
卞士菜根香：取法民间川菜，加以创新，以泡菜和泡椒系列菜品为主要特色。
皇城老妈：在北京数得上号的四川火锅店，也在成都负有盛名。店面富丽堂皇，本地人在需要做场面的时候都会想到这里。
为川菜正名
误解：川菜就是麻辣。
正解：说到川菜就提麻辣，实属皮毛之见。川菜讲究个浓淡交错，疏密得宜，大麻大辣的菜式，不过占其中20％。
误解：川菜就是川菜，哪里的都一样。
正解：如同一个武林大帮派中间也分成若干流派，川菜从源流上可分为农家菜、江湖菜、民间菜、官府菜、私房菜、皇家菜；四川人更愿意按照地域来划分，旧时的称呼是上河帮（成都、绵阳为中心），下河帮（重庆、万州为中心），小河邦（自贡、宜宾味代表）；现在人们习惯称呼“上河邦”为“川西派”，“下河帮”为“川东派”，前者因为地处平原，物产丰腴，因此口味更加温和，而后者则受到险峻山势影响，滋味更为浓厚暴烈。
误解：川菜用辣椒花椒之类哪里都有，相当常见。
正解：川菜对于选料的讲究几乎已经到了苛刻的地步，大厨们对某地辣椒，某地豆豉、某地泡菜、某地的葱姜蒜都有自己的偏好，其执着程度无异于选择终身伴侣，因此每家川菜馆子都有自己特别的味道。
川言说川菜
安逸：相当于普通话的“好”，“挺好”。例句：“吃安逸没得？”“吃安逸了。”而“巴适”则是安逸的最高级。
冷啖杯：一种路边小吃摊，多见于夏夜路边，以卖冷盘啤酒为主，其中的经典，是随时令而至的水煮毛豆，这东西没有批发处，因此各家有各家风味。
鬼饮食：可以理解为“冷啖杯”的地下状态，但又有变通。无论春夏秋冬，从子夜到凌晨这段时间，它们在街口路灯下的三轮车上展开诱惑，给“做鬼”的人们提供昏暗的抚慰（昼伏夜出的人们，在正常的成都人看来，过的就是鬼日子）。与冷啖杯不同的是，鬼饮食多卖热面——“鬼”最需要的是温暖。
洗澡泡菜：四川泡菜的做法源远流长，但在一个速食年代，人们为制作和享用泡菜所消耗的时间短得犹如在澡盆里湿身即出。估计随着时代进步，这盆浴的时间也该缩短成“淋浴”了。
抄手：馄饨怎么叫做“抄手”，比较靠谱的说法是：在成都人看来，这种东西作为饮食来说太简单了，就像“抄手”这个动作一样易如反掌。
五香嘴：不是指吃了美味过后留有余香的嘴，而是指“好吃的嘴”，美食家的形象称呼。
蘸水：《蜀语》中说：“以物沾水曰蘸”。简单说就是用来蘸菜肴的调味碟子，就好像北方人吃火锅时蘸的调料，但成都蘸水的适用范围显然更广，似乎一切固体菜肴都可以拿来沾沾。蘸水碟子大致分成干碟和水碟，前者的调料都是粉状干货，比如辣椒面花生面之类，后者自然是带着汤水的，其中又可分水、油、酱三种碟子。一个老厨师曾经这样形容蘸水碟子对于川菜的意义：“一大桌菜，几个小碟子是不起眼的，可是，做不好，大面子上的很多菜，都等于白做。”
如花似芋：如果成都人夸你“如花似玉”，千万别飘飘然。此四字只是删减版本，其全本是：“如花椒，似芋头，麻不死人梗（意为噎）死人”！真是最形象的文学比喻了！撰文/秦俭??ā胣肀鳥誀裦????龣鳥?胣??邈菩蒚雦隌??馿?辏?鶷迨躸??鲏髧薕??骼胣肀胢?鳥趸?趆?颀郥?裦??胢蚺?讜?讜裦?髧躟????鎁胢邈菩?郥馀??馿飦莐髧肸??胦?貼飦莐髧?賦薹胦醏??貼郥蒚????袐铥?貼迥???????貼裦??????鲏????鮿髧?跦?胣肀胣鲀??鲏髧薕?邈菩?貼韦醖飦?鯥蒚??龣?芠胣??邹?覹髧?铥?韩?貼裦??飦?龣觨蒚黦邹??貼飦邹??鞯鋥??韩?趯?龐髧???膹跥芀胣肀胢?躣?????触?躣郥??????胥????鲿軥?貼??迥貭???芀飦?軧???趉蟧?貼??麣藥?????胣肉??貼裦????飦?髧?醇?隸??貼??鳥??鳦貒?邹?龟鳦?裥??諥貒菦??諥蒚?芸??藥???龣?龟???辻蛥?裦?????芸髧?賨?貼?讹韦?髧??貯???芀胣肀胢?醿蟥?鷦?貼??裦????財郥肻??貼苩袹???躐?鞌?膀???蚰????財??胣鶀胣肀???鶷迨?貼?肝韦躸?钯髧龆苦躸蓦薃?醈蟨??芦??蓨频鷦?馿???????芀???????鲏鳧?鮰?貺飦馻裦?鲿?邈菩??鶷迨讹???????醖髧蚐铧芀胣肀慷整獲慨杮鳧?膧?麮胢钀???菧袃髧鶷迨?邿諥撨楡祳桳湡肀胣?裦?????辰?蒚?邭??螿螸??貼???芸?肜藥?鏥蒚諥?辇胣?馿蟩??薼髧薱???飦躾????蚱藨?膦郥??鳥??髧?貼?????膦雦?髧?貼诨讬????蒚?钅??膦迥膵髧?貼???銤??膦裥貺蟩?胣辰???胣邭??胣??覭?覭??貼郥??菩覜郥??髧?胩?貼?覜蟥????????????胢隤?鶀胣肀胣??骤?芸??鳥????肝闥骸?莿裦?薀??骀???髧?迥?貀迥龔迥隌?钯?鞌??貼???????貼裦?薀????膓?馫????铦颏???颛髧??芀胨?裦????鳥?闥?裥鲖??蟥趐髧鶷迨?蚦?袐??貼???颛駩?醿??蚛?骤?趐迨?蚦??馿铩?????膄?芀胨???鞑郥蒚?邭鷥?????躐???骼?????蛥?韦?髧?蚦??貼?蚰?龃?醰髧?銍蟥讹?颏裦???躼?蒚?躍触?胣肀胣??讜鷦?貼鳥?髧???雦?貼??鲏????鲏??鳥邈菩?貼??鲏飦肸鳥???袃菧蒚藥醰????蛥?闥?貼?馕?膵???鳥鶷迨螰详肝髧龔??蟨鞾藥邹胣?貀裦?????芸鳦???馈菥肸?钆苧?貼????蟨閽雦?貼菩蚰?肜??龀??趞賥???鲏菧?鳦?髧鮰鯥?胣肀胣瞀瑡牥桳湡鶷迨????貇髧??隌慤獩獹慨杮胣肀藥????骼?醰胣肀闦论?芦???骤?馺??菧肜?蚯髧?雦??覥???蒤??胨?裦????鷩芦?芀??鳦?鞑郥蒚雦誮??貇??韦?骙?蒚飦?雦?蚦??貼鷩????讖????????蟥蒚駨?骯????肸苧?菩趸???趉髧??芀胣肀鳥鶷迨??觥?貼菥躸??貼?躸蟥?迥鞾觥肉鳦覜髧???鮼鳥鶷迨????貇??辀蟥蒚??蚧郥膻???鳥?辚鋥蒚?麥?馈???諨鞼铧躻???芀胣肀?????骼裥?鷥?袼裦??雦隌??貼鷦鞿?銈???鲤蟥?貼雥?郦鞽?莐???鶷迨????貇髧?????貼飦??迨??醰?鞾?许髧??芀?肀胣瞀瑡牥桳湡??鲽????馦慤獩獹慨杮胣肀胢?膲??貼诨?薛????貼?醰胢????闧??蒚???髧?蟥?迨?髧?觨?貼胨鲀?醰胢貺?馈臦??蒤鳥??蟥蚺??鲏?邭蟩蒚??鎫触?胣鶷迨??貒????????鲀駧?鲏?芦駧?鲏??貼??覂??賧?覂?鶀??迨躸賧?覂?趧????螿髧龎雦?貼???覥?鶷迨?鏥?貼铧?迥?膧藥?裥芀鳥邈菩?貼軦?髧?藩????覜??????釥讜??髧?隦胩?貼???鳥?肜???鳥????諥蒚韦馀触覅?肸臩芀鳥邈菩?貼?趸?鞌?????蒚胢趐?鶀??胨?裦???讜鷦?貼觧邭?讜飦?膦?蒚??鲏?莐???鯦??鞾胣?????颿飦貯??貼铧?????????裦????貼??菦??????閽??裦?薀闦膴裦?薀??讙?隈胨?闦隈胨??蒚?邭蟩莐裥???藥?貼?莐??誁???胩?麣??貼??邙??辇?肸???賥????蟨??芦髧??鳥?銈裧芀胢?郥趉飦?臩蚐胢肸鷦螠蟥?貼?辻????肉?鲀郥鞺胢??颊裦覲??貼胨邈菩?裥??鶿賦???醌觥蒚釥?覧鋥??铧鮗?蒚?醰賥薃??貼??麿???辰?蒚??鲏?邭???邹?趸雧芀胣肀郥込???莐韦?韦?????誇鷧鶷迨蒚?醰賥芀軧誻裦??鳦膵?蒚?莐??臥鲀???鶀胣?辚?肸鷦??辰??貼??髧趸??髧?雦?貼菩芌鷧鲀???鶀详貉??裥趸??鳥???馦???趉諥誸蟨?髧趐迥?貼?芦胢?膢?鶀胢??鶀??胣???馦藥麮?????菧蒚迥趧?趸?趸蛥??????迨许??鳥肸???誸??貀飦隌闦?鯩?貼???????肸觧莐??貼鳦??鳦???雦膞???鮳?肻???髧膀???胣龜?膀铧?鲏胣?閗觧?貼迥?膦飦??郥蒚??菨?鳥??邭?许??菧龆???莐髧?肯?肸飦?????蒚藩首?貺飦??鲀飨?胢?骼苩骈菧龆髧???貼?誸??????鋥躢諨龔触蒚胢??邭胢馈釥?鎁??膃??超??馦?膀??鲒胣?馦迨蒚胢??邭胢馈?鞾??鳦?駦芀胣肀???鲸???鞾???肸???????跥鞝鋩????蟥???貼???蚯?????貼??跥蚛??蟩?貼菦?铨???芧胣莐???????趸??鷩趉?膠?肸???邭胣肀胣???????飦?馿?覻?钸??讙髧莐??貼藩誸?躉髧?闥?銅??菧蒚??貇?躀??迥?臥趸??鷦??肀胣肜釨趐髧???馦?蒅?讉迦???馦??胨醠藩???鲿?蒚?醰??貇???肮駩?貼?辻??膦??胣肀胣覜臩??鶷迨讹臩????芀胣肀??鲏髧???飦??龔?蒚?麥??辚韦?辚鳥?貼蛥趸详?钅??胣肀胣瞀瑡牥桳湡鶷迨????辈慤獩獹慨杮胣肀藥????骼?辈??鲏胣肀闦论?芦?男????麝藥??藥??许??鷧肸觧?臦趸?蒚?鮰???肉鳦蒚闥??鞺菩??颏???迥鞽鯩芀蓧?貀鳥邈菩?貼苩鮺觧邭鏥?胣????蒚??鲏?邭韩??????膌鷧銎飩覭?蒚鯧??肀胣???諥芦?颏??貼裦??????鲏髧?裧??趸?芀鳥隻?讜鷦?貼铧?飦肸鳥?銍?貒髩?趇髧?裦?貼?袹菩鎽?鞾鳧?貼迥覜胢?迥鶀髧龄?趸飦?骙??貼胨肸?袏?財髧鶷迨?貼???鞏髧肜?莢闧?貼飦?铧?鳦?趇?蒚?辈胣肀胣?????讎?薢??鷦?銅?膼裥???蚐?????鎽臥?螿蟥?髧躾???胨?貼郥?諦???????貼鯥??鲽藥????覜?肸?讹蛥?麿郥???铩蒚??胣?覼胣肀鳥邈菩?鳧?貇?鞌??雥?諦鶷迨蚈裦鲀雦?胢貒胢??鶀??鲏?邈菩???馿????貒?芝胣鲀??鮾??貼?讻釥鶀飦鶷迨蒚??芭???覜????鳥?貼???躀?颏賥?貼?誸?蒚菩???鲏胣肀胣躻?邭蟩???鶷迨?飦?蟥?髧?貼軧蒚韦馀?花諨???膦?颏賥芀???蟨??颈??貼鳦??菦?貼裥鲽迨??鷦鎽飦??鷦?裦?貼韦?諦肝?辈?膀?鶷迨龎雦誸髧螋?鶰?貒臥閳?蒚軦?袙蟥???裦蚺蛥??蓧趸?蒚?芀胣肀?鶜韦馀?辻??賧?????肜??迥?蟥?貼??鳦蚺???鮛??鮼胨鞊裦?鳦?貼藥?郥?髧????郥鮛?螱臨?貼?????鲏鳦蚺韦?髧?胢??鶀??鯥?迥鞾觥肉鳦覜髧??骻菧?貼??韦?胣肀胣????髧??躸?螥??諥蚺??鲏髧颏鷩?貼胨颏賥邈?龔?蒚觥邏胣袾髩???貼?鲞??鲏???颏?芦????趜?骤雥?軥?髧?龣???胣肀慷整獲慨杮?????骼?辝藩?慤獩獹慨杮胣肀?肸??貼?肸??貼裦?????芸蟩?貼菩?菨??肸苨???????隈胨覜???邭??蟥隸????躣??貼?誻??鷦?銅??蓧?郥?鳦趓?蒚??鲏藩??肸胣肀胣??藩?鳥邈菩??肼???蚈迥?貼?讜??飦??芀迨膓????膃??鳦鮺??蓦???髧?藩?貼裦?薀??迨膓跥覜???蒚??胣??趸??貼??薣鯧????貼鳥??肇闦??鶻??裦???莿鯧?胦??膞?蒚??胣?跨?鲏鏥覜?辝?膀???鶸胣覇详???覲胣?蚱???胣?鞁蛦蒚飦?貼?辝鳥鞌??颿?肼裥?胣肀胣???貼??雦?韦???臩??钰???鷦?蓦趉飦?臩蚐胣鞌?覜?肉???鶷迨?闧蚺?辈???隌蛥??袻?鞮?鞾???鶷迨??芀胣肀慷整獲慨杮雦隌鷧蒚??鲏慤獩獹慨杮胣肀藥????骼雦隌胣肀闦论?芦?邈菩袾?鶷迨?蚦?蒚??菩???????蒚雦????骔蟨???若芀??跥?裥誸?蒐?蒐?蒚雦??讧郥?馿??蚦??骁鯩?貼藩讜???辄藥??芀鳥鶷迨??觥?貼雦??趸裥覸藥鶹??貼?鲞蟥?????螁裥?鞑郥鲽???鷦躸??郥蒚??????鶖??颫藥?貼???飦????蒚裦??胢覲?鶀胣?韩?袰髧?貼??飦?鞯?肀胣?裦???鞺蟩?貼鳦?闦?軦蒚?趱??飦??躾??貼???裥???鲏髧?貼迥?膦?馆????肔?肸???闧芀?芦裦閅郥??誀裦蒚??鲏铧?胣?????貇??觥许????讹觥?貼???辰?鞺?辻跥?????胢钀???薕铩????鞱?蒚裦?胣肀胣?馿藥蚈?躘?邈菩蒚迥??鶷迨蒚?鮊胢钀?辄?颭???趸?芀胣肀??????覅跥?雦??臩??鎉蟥鶾蓧??趸铦蒚郧??覹胨?蟨?胢?鞯?邈?鲞?銅?钯???鳦莐?骤?辯?趸韩??薔??鯧膀?邛藩?讆????覜苧莿?鶀胣肸鳦?蓦?蛥?髧誀裦蒚??鲏铧?胣??薃??躣??鎁?鶷迨?鞯蓦芀肀胣躻鷦?鳦???雦?貼菥邈菩?馿??貼?螖?躸???袐?芦????貼迥???膀??跥膀诨鲸鷥膀菩?诨?貼菩?雦隌鷧蒚胨?閥胣?辋??铧??蛥蚺胣?膀??讵胣?裥?????蒚??龣????芀??貇髧螖??貼?辻?馆?麛??蛥莐?隻??郥???誇铧?髧龜??貼?莐????飦邈菩?铧?髧肜?邹?芀胣肀裦??鳦?闦蒚?鎽??闦蒚?鎽??貼菩?臥躸??龣鯧?髧鲸?芀袜?誀??鲏胣芝???鮈裥?鮼袜??馿蟩蚰??藥?鯥?????龣??鎁胢鶷迨?醢臩鶀胣?貀裦??髧??肸鳦?鳥?裥?貼????颢飦肻??貼????骮鳦???蒚??龣觧??胣肀胣瞀瑡牥桳湡??鲽??馦??藩?慤獩獹慨杮胣肀蟥躹?覜???覜郥钰髧鶷迨?蚦??鳦肸苧螖賥閺门?貼?芦?辝藩?髧?膀鷦?蟨?蛥蚺胣?鷦?讵胣?貼胨?馦??藩?髧?膀鷦?貼裥?蓦辄裥??????胢?鞯?鶀胣肀胣?馦??飦??麕髧??部?貼???飦???飦蒚賨誝?肸??藩?覂??馦髧肉鳥?貼???袐裦??雦??覓?覓髧龔?膀??貼??????????袍??郥袜??藩芀??貇髧?薣?躸迨膓?花?袾????蒚飦誊??迨込臥鞾雦螥鳦???钯?蚰蛥鲓釦邈??諨?貼裦?薀諦鞍鏧???裦?黦?髧??芀?鲞鳥骙??貼?讜裥肸??颫??飧?鳧?鲕髧???鷧肸????袰?????貼胨钸??誶臨?誶??貼蟥躹迥??????馿????軥蒚雦?胨?胣?馿???蒚???臥?????髦袃髧?鲏????鳦?裦??触讜??胣肀胣瞀瑡牥桳湡?详鶷迨趸???鳦撯楡祳桳湡肀胣?铩?趯???鳦肀胣薕?鞢??骼鳥?菩芸???黥????????覜藥蒚????????貙铧?貼蓧?貀鳥邈菩?貼鳦?胢?雦??龣?????胢?貼??龣鏥躸韦骰?莐???鳦芦?????袐鳥肸??貼臦門裦??飦????蒚?芀??貇鳦邈諥蒚軥袸???鲀?袸胢?貼裥??迨膓韦蒚菦閳迥鲽胢蒞胦鶀??貀迨膓?馈蟨?胨?鳥????胢鲽鏥鶀?芀胣肀?????骼鷦螖?鮛?躾?辍????闩?貼??貁飦?菧?????闦??貐韦?胢?雦??龣?????胢蒚????????鲏藩??銈迨膓?鲖????觧覜髧蚻藨躸???鳦蒚?龂??誇??鲏?躾?肜?蒚菦??????鶷迨躸??邤?袐??胣?覼胣肀???郥???裦蒚裥???貀飦??蒚?蚐鳩?膦胣?麈?膀?邹胣颻铧??迥?藥???????袹??龣??財????蒚?颛雦込鳦躾??貀藥隸闧鶷迨蒚釥?鎁鳦??蚰?趧?鎻郥?????邈?蚺?躾髧??鳦芀??邿髧??醈髧???雦肼?蒚??鲏?鲀鏨???胢????麮軧芀胣肀蓧?貀裦???趸飦?鷩芦??迥??趜?隻???鳦?????龣軧莢??貼鯥?迥鞾闦龄胨?鮋裥?貼鳥?馿?蒚?鞼鷩趉?醈??膦臥蒚????鲏鏥蒚蛥????貮?鎻郥?貼?较触覜髧??鳦??肉臥蒚??胣肀胣瞀瑡牥桳湡??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