不为饕餮也能尽享美食

　　在海边，除了海滩，最吸引人的恐怕就是海鲜了吧？很多人为了这些美味来到海边，甚至已经踏上回程的路途，还在回味无穷。

　　来到海边，自然不可错过肥美的螃蟹。一般来说，海边酒楼、大排档都有螃蟹卖，不过价格比较贵，大多是60元一斤。最好就是跟着渔船一起出海，又看了海景，还捕了螃蟹。

　　再方便快捷一些，就直接跟小贩、渔民们买，沙滩上零星会有拎着兜子的小贩向你兜售，飞扬跋扈、横行霸道的螃蟹全都被绑住手脚呆在袋子里，25元一斤，还可以讲价。

　　买回来，去附近的小店加工，四五块钱就好。螃蟹这种东西根本就不需要什么特殊的做法。虽说食不厌精，但过分复杂也是暴殄天物。

　　挑个大、肢全、活动力强的蟹。先用清水洗干净，然后用线捆扎肢体，使之无法动弹。不然的话，在烧煮过程中容易因挣扎而落掉蟹脚，影响鲜味。捆扎后，放入蒸笼蒸成红色就可以了。

　　除了海鲜，北戴河确实是没有什么吃的东西。可以一边吃饭、一边看到大海的餐厅，都比较贵。一些大排档价格也不便宜，且菜的味道实在不敢恭维。

　　这时候，家庭公寓的优势也就显示出来了。我们住的银翔之家有位好厨师，虽然做不出山珍海味，但是家常菜绝对是味道超级好，价格也公道。出门旅行的人在饮食上最容易出状况，吃不惯的东西难以忍受，又总担心吃坏了肚子，吃多了海鲜，偶尔在公寓里吃吃家常菜，熟悉的味道让你一下子就感受到家的温暖。