【本报讯】随着豆奶行业的发展，豆奶的饮用将更加方便，并具有更多的保健功能。日前，中国豆奶大王维维宣布，其研发多年的液体豆奶——七彩豆奶系列登陆市场。

　　据介绍，作为七彩系列拳头的维维豆奶，是维维博士后工作站研发人员3年多攻关、实验的成就，在国内第一次使用发芽豆萃制，从原料选择、温度控制，到设备使用、工艺管理，都达到了国际领先水平。七彩源自“七彩阳光”，取“阳光有七种颜色，乃健康、美好”之谓。

　　豆奶在国外作为新兴产业，蓬勃成长，方兴未艾。有专家预言，因为“文明病”（肥胖、高血压、癌症、糖尿病）越来越严重地危害人类健康，作为健康食品的豆奶将是21世纪人类的选择。（小夏）