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开大奔下小馆 外来的和尚会念经(图)

http://www.sina.com.cn  2006年01月11日 16:01  北京娱乐信报

  韩国料理

  故乡村

  小馆特色:谁说正宗韩餐都在望京地区,在亦庄也不是没有啊,比如,故乡村。因为它有点小,就没有被发现,这绝不是理由,所以一定要跟你推荐。这里装修得挺韩国的,不大的空间,没有包间,约50平方米,有三分之一是韩式的榻榻米的。朋友来得多的时候,你可以学着韩国人的样子,盘坐在那里。这里经常来的客人,有很多是在这附近工作的韩国人和他们的中国工作伙伴。虽然档次并不高,但价格实惠,口味正宗。这样一传一的,也就把很多中国客人也带来了,我也是其中之一。烤肉自然是这里的主菜之一,烤炉自然是正宗的厚厚的铁质圆盘,俗称“大锅盖”。烤的时候,通常还会配上一些葱,而且不像炭炉烤得那种式的,干干的,而是有着嫩嫩的肉质和香香的汁。


韩餐

  菜品拿人:推荐两道大家一般不会点到的东西,一是海鲜葱饼。味道可能有点像妈妈摊得鸡蛋饼,但仔细品尝绝对是不一样的,因为有很多香葱和鱿鱼,还有虾。所以鲜香可口了很多。二是,豆腐汤,10大元,便宜!带一碗米饭。汤有淡淡的辣味,而且特别鲜,因为里面还通常有两个文蛤提味。用只有在韩式餐馆才有的大钢勺,舀一勺汤浇在饭上,然后再一起送进嘴里,那真是怎一个“美”字了得。

  人均消费:40元

  好车出没:因为韩国人爱光顾,索纳塔是小case了,现代跑车也不在话下啊。

  记者姜阳

  越南菜

  雨果餐厅

  小馆特色:雨果餐厅是吃越南菜的地方,在光华路海关大楼东侧,光听名字,就很像个外国餐厅,装修的精致程度也的确十分西化,走上去发出咚咚声音的木地板,铁艺材料和大理石搭配的餐桌……就连背景的流行音乐都无一例外的精美雅致到家了。不过,这却是家地道的越南菜馆。

  这里的老板是一位祖籍潮州,在越南长大,在美国留学的美食先生,厨师则是他的妈妈,据说,因为怀念儿时的菜,他为妈妈开了这家餐厅。在这里你可以吃到富有越南特色的“鱼露”和广东甜品异曲同工的“西米露”。还有吃法和北京的春卷差不多,但是口味却有些特别的“越南春卷”。如果只是来填肚子,还可以点这里的套餐饭,我尝过的有蘑菇牛肉套餐。味道很好,并非家常味道,但却难得可以吃出亲切感来。

  菜品拿人:西贡虾卷,形状类似北京的春卷,卷的时候加上鱼露,包裹上虾、蔬菜,口感爽口,味道奇异,这样的味觉体验并不常遇到。莲藕沙拉,这儿沙拉的食材都很特别,特别是这款,一定要试试。

  人均消费:40-60元

  好车出没:虽然是家精美雅致的餐厅,不过门口常有切诺基一类的大家伙出现,难道喜欢开大家伙的食客,骨子里都很浪漫不成?

  记者姜阳

  波斯菜

  Rumi餐厅

  小馆特色:在京润水上花园对面有家叫Rumi的餐厅,是吃波斯菜的地方,老板兼主厨是正宗的伊朗出生、后移民英国和美国的伊朗后裔。据说,这里是全中国第一家波斯菜馆。这家餐馆以一位著名诗人的名字(Rumi)命名,从外面看很像咖啡厅,餐厅里的波斯舞蹈音乐,以及木刻的波斯画,还有来来往往的波斯顾客,都在告诉人们这是一家独特的餐馆。

  菜品拿人:这里菜的原料都是从伊朗进口的,很多菜是见所未见、闻所未闻,通常以藏红花粉调味,菜品以烤肉和烤蔬菜为主,味道都能吃得惯。最为大家欢迎的是Fesenjan,即石榴酱核桃炖鸡肉,有点甜,这道菜要求的烹饪技巧较高,也很费时。餐厅自制的酸奶味道也不错,里面加入了黄瓜和葡萄干,同去的朋友临走的时候,只剩下最后两勺了,她还是把它打包带走了。

  人均消费:50—100元

  好车出没:奥迪、宝来

  记者舒志娟

  意式比萨

  胡同PIZZA

  小馆特色:这里就叫胡同PIZZA,听名字就知道你得七拐八拐才能找到,幸好我对这里早有耳闻且朋友开的一家叫做摇篮的唱片店就在胡同PIZZA对面,所以如果你来后海转悠,早晚能找到,这家小有名气,许多明星也喜欢来,所以如果找不到可以随便问路。

  小店不大,却有楼上楼下和小院三个区域,可一共就只有十几张桌子,据说这里原来是间小庙,现在是国家级的文物保护单位。老板很有意思,是个从美国留学回来的男人,在一间传承着中国文化的小庙里开一家极具西方特色的PIZZA店,有想法。

  我第一次来这里却并不觉得陌生,就像老板开这家店的初衷,就是为了让在中国生活的外国人有回家的感觉,让咱们自己人足不出户就能尝到地道正宗的PIZZA。这里的后厨有一个英国人,做PIZZA的原料和配料也是从珍妮·露那家外国连锁超市买回来的,如果哪种配料没有了,和它相关的那款PIZZA哪怕暂停供应也决不用其他配料代替,所以自然保证了品质,也留住了回头客。

  这儿的PIZZA很有意思,是方的,也分大小,菜单更有意思,上面写着:小PIZZA(30×30cm)适合一个特别饿的人或两个有点儿饿的人吃;大PIZZA(30×50cm)适合两个特别饿的人或四个有点儿饿的人吃。

  菜品拿人:推荐两款PIZZA吧,一个叫捕猎者,比较适合喜欢吃肉的人,里面除了有培根和意大利腊肠,上面还洒了许多碎牛肉,很香的。还有一款叫地中海,分为肉的和素的两款,尤其是素的,上面的西葫芦是进口的,好看又好吃。当然,这里还可以拼着要PIZZA,你可以选择一个PIZZA两种口味,当然价钱要稍高一点,即使这样也很合适。对了,这里还有一种小吃叫做“炸土豆皮”非常受欢迎,酱是自己做的,味道很特别,值得一试。

  人均消费:40元—60元

  好车出没:奥迪、大奔什么车其实都不足以说明问题,主要是这些车上还经常挂着使馆牌照。

  记者李懿靓

  西班牙菜

  桂尔公园

  小馆特色:这家餐厅是北京为数不多的西班牙餐厅之一,桂尔公园是西班牙著名建筑师高迪的代表作,以它命名的西餐厅也是餐厅环境布置的风格来源。餐厅隐藏在胡同保护区内的东四四条里,让胡同里的居民莫名其妙的是为什么总有人来这里找个什么公园,其实你只要打听西班牙餐厅他们就会告诉你怎么走。从东四四条胡同口往进走30米左右就能看见餐厅,无论是落地的白墙,图案绚烂的黑色灯箱,还是墙上装饰的碎拼马赛克图案,都会让人联想到灿烂阳光下浓郁的地中海风情。

  菜品拿人:提到西班牙菜,首先都会想到色泽金黄、味道浓厚的海鲜饭,桂尔公园的海鲜饭别具特色,内容也很丰富。有加泰罗尼亚风格的海鲜饭和墨鱼汁黑海鲜饭,也有海鲜饭的发源地瓦伦西亚地区专门用鸡肉和兔肉烤制的原味海鲜饭和专门为素食者提供的蔬菜海鲜饭,吃的时候还意外地发现,把其他菜的盘饰中的柠檬块充分利用一下,挤点汁在饭上面味道更好。另外,这里还有专门为适合女士口味制作的蔬菜及奶制品小吃。

  人均消费:80—100元

  好车出没:宝马、标致

  记者舒志娟

(编辑:)
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