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游川览渝:风情万种的发现之旅(2)

http://www.sina.com.cn  2007年01月28日 19:32  青年时讯

  TIPS

  成都最火的团圆饭酒家

  红杏酒家:推荐红杏鸡和鳝段粉丝大蓉和:推荐开门红、蓉和第一骨、吉利香菜丸等,都是羊西线上久负盛名的美味佳肴。

  巴国布衣:文化味道的菜肴,主营川东寻常百姓家的菜肴,一些菜品创新渲染出巴蜀文化的厚重,还有种家常菜的亲切感,通常是把寻常小菜烧出人情味——这就是烧菜的境界。推荐芋儿烧甲鱼、竹荪折耳根炖鳝鱼、豆腐鲫鱼。

  其他:味道江湖、银杏酒楼、谭氏官府菜也是知名度非常高的酒家。

  火锅系列:

  皇城老妈:成都最负盛名的火锅店,中国最高档的火锅店,总店在二环路。店铺设计独特,一整面墙做成川西民居的雕塑,各楼风格迥异。顶楼有个茶馆,有一片透明的天井,被外地游客戏称为:“成都火锅店中的民俗展览馆”。

  其他:荣兴苑、快乐老家、福万佳、狮子楼、快乐老家等都是成都老字号,也可圈可点。还有后起之秀麻辣空间。

  重庆诡异多彩的巴渝文化

  1、古镇龚滩之旅

  线路:重庆—涪陵—酉阳—龚滩(日程4天)

  龚滩是乌江流域上的著名险滩之一,地处重庆酉阳西部,与贵州沿河县邻界。这里三面环山,一面临水,悬崖陡峭,唯一可以与外界联系的就是乌江。这里却又有着极美的景色,完全没有被工业文明破坏的自然、淳朴的民风,以及保存了1700年之久的吊角楼群落。

  推荐秘籍:

  当地人:手工业者王茂杨

  居住在黔江区的土家族,有过年、赶年、唱傩戏、跳摆手舞、跳花灯等传统节日和民俗活动。过年是土家族祭祀祖先的日子,摆手舞就是种由祭祀演变而来的民俗活动。秀山的土家族,每年正月初三到十五,自发组成花灯队,人们提着花灯,走村串寨,敲锣打鼓,拜年纳福。可以品尝土家族有名的小吃米豆腐、酿豆腐、油咂粑粑、绿豆粉、泡菜。背包客:重庆美女刘馨

  龚滩古镇长大约2公里,一条青石板路贯穿其中。古镇的建筑以土家族吊角楼为主,都是木制结构,有阿蓬江漂流、乌江画廊等旅游项目。重庆菜园坝汽车站每天都有发往酉阳的班车,票价135元,车程12小时。酉阳汽车站到龚滩的汽车很多,车程2小时,车费20~25元。在龚滩住宿,可住当地客栈,10~20元左右,也有龚滩宾馆,根据房型不同,价格从40~200元不等。

  2、重庆新三峡之旅

  线路:重庆—小三峡—三峡大坝(日程4天)

  长江三峡是世界最大的峡谷之一,以壮丽河山的天然胜景闻名中外。三峡是瞿塘峡、巫峡、西陵峡的总称,它西起重庆奉节县的白帝城,东到湖北宜昌的南津关,全长204公里,两岸悬崖绝壁,江中滩峡相间,水流湍急。

  推荐秘籍:

  背包客:旅游爱好者郭鹏

  强烈推荐乘坐豪华游船从重庆港出发,开始四天的三峡旅游航程。到达后,可先换乘小船游览具有“山奇峰,峰奇秀,水奇清,石奇美”特点的中国旅游四十佳之一的巫山小三峡,之后再观壮丽的新大三峡,感受“高峡出平湖”的壮丽景象。

  三峡大坝长达2000米,犹如一座横跨长江上的“水上长城”,是吸引中外游人的新景观,不可错过。

  3、大足石刻之旅

  线路:重庆—大足(日程1天)

  大足石刻距离重庆70公里。是中国石窟艺术宝库中的一颗璀璨明珠,与云岗、龙门鼎足而立,齐名敦煌,是中国晚期石窟艺术的优秀代表。

  推荐秘籍:

  背包客:旅游爱好者、美食家王宏

  到大足一定不能放过邮亭鲫鱼,邮亭鲫鱼细嫩不说,还无比鲜美入味,吃完鲫鱼后的汤锅可以烫食各种菜品,藤藤菜、黄瓜、小白菜……“吃鱼吃蔬菜,美容不长胖”是吸引美女们到这里聚餐的强大号召力。

  TIPS

  1.推荐在傍晚去下半城江边走走,看看老重庆的生活,你会有很多新奇的发现。有阳光的下午,在老城墙上喝茶,感受这所城市的历史。可选择去解放碑附近的川剧院听戏。

  2.选择轻轨、隧道等重庆特色交通工具,更加贴近这座城市。

  3.晚上,可选择在滨江路露天喝茶,听流浪歌手唱歌,不用居高临下,在水平线上就能鸟瞰整座城市的夜景。这是全国两个仅有城市才看见的景色,一个是香港,再者就是重庆。

  4.在游玩之后,千万要美餐一顿。而最能体现重庆饮食文化特征的莫过于以麻、辣、烫、鲜、脆为特色,美味可口的“重庆火锅”,如今遍及全国,成为重庆饮食文化的烫金“名片”。在重庆,不管什么样的价位的火锅店都有市场,高档的食客可以去海逸饭店的渝逸轩火锅和小天鹅,人均消费70元以上,讲究情调的小资们可以去解放碑中心美美百货地下一层的外婆桥自助火锅,或者去江北北城天街火锅小镇,人均消费二三十元左右的大众火锅就遍地开花了。现南滨路八一路已建成“好吃街”,你可以从色、香、味俱全的麻、辣、烫中感受和领略到重庆悠久的饮食文化和重庆人豪爽的性格。

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