大兴安岭北部林区，如莫尔道嘎，夏天林中盛产一种叫做“笃斯”的小果子，就是蓝浆果。味道酸甜，拌糖更妙。另外也有红浆果出产，当地人叫“牙格达”，也被称作“北方红豆”，同样好味。

　　大兴安岭林区的饭菜和东北菜属于同系，实惠。在莫尔道嘎，有一些叫“猪全馆”的饭馆，多半是大骨头涮锅，尤其冬天涮酸菜，味道不错。

　　到了呼伦贝尔自然少不了手抓羊肉一类的草原菜系，属于大块吃肉大碗喝酒的类型。

　　北方的江河中出产一种冷水鱼，类似鲑鱼，价钱昂贵，但做不好的话会觉得鱼肉很涩，远不如一般的野生鲫鱼味道好。在漠河还可看到黑龙江里出产的狗鱼，一般都能买到当天打上的鲜鱼，买几条找个餐馆加工即可，鲜嫩。

　　食宿地特别推荐

　　除海拉尔和满洲里，这一地区没有特别豪华的宾馆饭店，但条件一般都过得去。阿尔山的宾馆和度假别墅很多，选择余地很大。莫尔道嘎镇上最好的建筑龙岩山庄被当地人叫做“白宫”，条件不错。漠河比较好的两家宾馆都不可以讲价，而且经常客满。

　　黄金周期间如果前往海拉尔、满洲里，需要提前订房。

　　满洲里有两家叫做“888玛丽娜”的西餐厅，哈尔滨人经营，热闹异常，味道也较正，顾客80%是俄国人，每到晚饭时间都要等位。

　　在阿尔山市里吃饭，一定要去王记饭馆，味道最好的一家，饭点儿时必须等位。

　　阿尔山国家森林公园中有一处叫做兴安林场的地方，在去杜鹃湖的路上，建有一座木质兴安山庄，与林区小油路相隔，是林场原来运木材的窄轨蒸汽小火车，供人参观。当地有名的林家生态饭馆，正和山庄及小火车成犄角之势。饭馆由两夫妻操持，卖的自然都是山珍：蘑菇自不必说，木耳、黄花等等都是野生，蘸酱菜就从小菜园里现摘。

　　阿尔山的山珍，不仅有蘑菇、木耳、灵芝等，还有金莲花、杜鹃花、野玫瑰等花草，泡水喝各有不同疗效。值得一试。

　　旅行季节

　　5月下旬-10月初，5月下旬是杜鹃花开放的季节。7月中旬-9月中旬是最佳旅行季节，9月下旬10月初，大兴安岭北部可能已经落雪。

　　旅行时间

　　以现在的路况，8天时间可走遍大兴安岭和呼伦贝尔草原，15天则可在你想停留的地方驻足。

　　林家是男主人，姓曹。两口子都是兴安林场的工人。树是早就没得可砍了，能种树的地方也都种上了。这些年林场无事可做，只有自谋生路。曹师傅这个饭馆，不仅谋了自家生路，也成为左右乡亲推销山货的自由市场。每有客人在此停车吃饭，林场的女人们便相互招呼着拿了山珍来卖。

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