吃货自驾必去的地方 美食诱惑你能抵抗么?

吃货自驾必去的地方 美食诱惑你能抵抗么?

  听说吃货自驾旅游,双眼都是关于美食的。没错,小吃可以代表一个城市的精神,一道菜可以成为一个城市的标签。一个城市总有那么几个小吃闻名于全国,正如北京烤鸭,武汉热干面,重庆酸辣粉,长沙臭豆腐。今天我们给大家介绍6大旅游美食城市,看你扫荡过几个?

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  六、风淡露浓的杭州

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  江南美景诗情画意,江南美食其味无穷。

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  雨后,总是令人想起杏花春雨的杭州西湖,龙井虾仁的清甜,似乎又萦绕在唇边……这个时候,最是适合感受来自西子湖畔的春季味道。

  来杭州旅游必吃小吃:

  1、定胜糕

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  北宋时,杨家将们出征在即,百姓希望杨家将们可以旗开得胜,特地准备了这个糕点送行,并取名为定胜糕。杨家将们吃完,满怀信心地出战去了。宋室南迁后,定胜糕也跟着传到了如今的杭州。

  2、葱包桧儿

  古时望仙桥畔王二炸“油炸桧”出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又味道不佳。

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  他想起对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧连同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,用铁板压烤,烤到表皮呈金黄色,油炸桧“吱吱”发叫,王二方才解恨,他拿起来一吃,觉葱香可口,便取名叫“葱包桧儿”,一直流传至今。

  3、干炸响铃

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  干炸响铃是杭州传统名菜之一。用杭州地区著名特产泗乡豆腐皮制成的干炸响铃,以鲜香味美,脆如响铃而被推为杭州特色风味名菜之列,受到食者的欢迎。干炸响铃腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。

  五、行云流水的洛阳

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  也许,对于洛阳,我们只停留在“洛阳纸贵”、“牡丹花海”的印象,今天小编要来说说的就是洛阳的美食。

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  洛阳四面环山,处盆地,雨量少,故民间饮食多用汤类,以抵御气候干燥寒冷。不论是早上,中午或者晚上洛阳人都爱喝汤,洛阳人最自豪的国宴:水席24道,也终归是汤。所以洛阳的饮食文化浓缩来说就是一个字:汤。

  1、胡辣汤

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  胡辣汤,尤以周口市西华县逍遥镇最为出名。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。

  2、丸子汤

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  丸子主要是焦炸丸,待用滚热的骨头汤一浇,香气四溢。吃起来有焦有软、有脆有绵,别有风味。

  3、不翻汤

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  洛阳不翻汤酸辣咸香,醒酒开胃,距今已有120余年的历史。在鏊子上烙成薄饼再佐以金针、粉丝、韭菜、海带、香菜、虾皮、木耳、紫菜等,加入精盐、味精、胡椒、香醋等调料制作而成。

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责任编辑:朱玉翔

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