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LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

在古老东方的东海岸,一个名为魔都的城市。

 

城里有这么一个神秘的地方叫做天地のソフト 団地(请自行百度)

 

这个地方里面住着一只熊,他热爱黑暗料理。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

我就是这只熊。

 

我最擅长就近利用身边的烹饪神器,用爱和正义打造美食。

 

不存在什么深夜食堂,每天的正午才是享受美食的时刻。

 

就着大太阳,汗流浃背做好的一餐餐黑暗料理,不加料都能散发一股烤脑花的清香。

 

好吧,是时候展示熊熊的料理之道了!

 

最近魔都九日当空,高温持续多日,呈现出一个百年难遇的优质烧烤料理结界!

 

不用说,做一餐烤肉是最最适合不过了。

 

今日美食!雷克萨斯培根!

 

这份培根不同于以往的培根,首先从材料上就十分考究。

 

请让我为你们一一注解:

 

一、选材

 

首先 我们需要一辆来自于2014年的雷克萨斯ES250。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

看到这里你可能会好奇 为什么一定要用2014款。

 

道理很简单!

 

如同百年老店一定要有一口百年老汤一样!

 

经过3年风吹雨打的雷克萨斯,于无形中增添了历史感和厚重感。

 

少一年,厚重感不足,无法发掘培根深层次的香味。

 

多一年,历史感过重,会影响年轻群体的选择。

 

在经过无数次实验后,我们发现

 

2 0 1 4年的雷克萨斯是最能充分释放培根本身香味的一款好车。

 

接着 我们走遍全上海的超市,又特意挑选了一袋上好的黑猪肉培根。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

主材料介绍完毕,接下来就是正式的烹饪时间了。

 

二、烹饪

 

做菜最重要的是火候。火候不到,菜没炒熟,火候过了,菜就老了。

 

因此,我们选择在正午将纯黑色的雷克萨斯开到室外。

 

在90度直射阳光下,处于怠速状态的雷克萨斯就开始逐渐升温。

 

随后将平底锅置于车盖上,静静等待一会儿。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

温度正合适,可以开始下一步了。

 

首先,将油倒入自然加热的平底锅内,让油充分覆盖锅的表面。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

随后放入等待许久的培根。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

要不时地进行翻面才能保证培根的受热均匀哦。

 

在多次翻面结束后,为了确保培根能熟的彻底,还需要将培根置于

 

温度更高的发动机上加热烘烤。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

最后,在经过2个小时的煎制和烘烤,

 

雷克萨斯培根终于出炉了!

 

三、摆盘

 

虽然看起来卖相一般,但是经过雷克萨斯ES250烹饪出来的培根可是别有一番风味哦!

 

熊熊身边的同事吃完都说赞呢!

 

有兴趣尝试的小伙伴还可以通过观看下方的视频来学习一下具体的做法。

 

顶着夏日的骄阳,在外表温度将近100度的雷克萨斯这双重火力下,

 

熊熊做的这盘雷克萨斯培根不知道有没有让大家感受到我深深的爱意啊!

 

最后如果你有什么特别想吃的菜,也可以通过留言的方式来回复,熊熊未来会考虑从小伙伴的留言中做菜给大家吃哦。

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

你饿不饿,熊熊下面给你吃啊~

 

 

 

 

LAB食堂丨老板,再来一盘雷克萨斯培根

 

 

文 ▍老白   摄影 ▍郭涛   剪辑 ▍高凌风

 

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(来源:AutoLab汽车实验室)

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