从开封曾为七朝古都的史实，以及现今能看到的开封的历史遗存和丰富多姿的民俗风情，都记载和展现着开封悠久的历史，无可动摇的历史地位。

　　开封自建城起，经历的几度繁荣与衰落。第一次繁荣期是在魏惠王将都城由山西安邑迁至大梁(今天的开封市)后，经过十多年的建设与发展，大梁一跃成为著名的工商业都会。但到公元前225年的时候，魏国被秦国所灭，大梁也在战争成为废墟。

　　开封再度复兴是在南北朝，有后梁、后晋、后汉、后周将这里做为自己的都城。进入鼎盛之期则是在北宋。分析开封自南北朝以后被几个朝代的历代帝王选为都城，主要是因为中唐以后，中原气候发生了比较大的变化，过度开垦使得黄河、渭河两岸水土流失严重，泥沙大量增加，漕运困难，连天子的供给都发生了困难而不得不一再东迁。

　　开封所处的地理位置和适宜的气候，丰富的物产，理所当然成为了建都的目标城市，也因此，开封在北宋初期进入了发展的鼎盛时期。

　　北宋灭亡后，东京城受到了巨大的破坏，而后只出现过几次短暂的繁荣后，开封不曾再有过北宋时景象。(来源游来游去)