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凤凰/阳朔自驾游记--吃住篇(二)凤凰吃住

http://www.sina.com.cn  2004年03月31日 15:29  新浪网友 游牧
凤凰/阳朔自驾游记--吃住篇(二)凤凰吃住

看着琳琅满目的小吃就垂涎欲滴

  凤凰/阳朔自驾游记――吃住篇(二)

  这次的凤凰、阳朔自驾游一共9天行程,因为是新春FB游,没有携带户外装备,行前大家基本计划住宿二、三星级酒店,视情况争取住富有民俗风味的特色旅馆,当然,吃住的卫生条件要符合基本需求,为了防备特殊情况,我们都各自还携带了保温饭盒以及羽绒睡袋,这在长时间旅行确实必需的;而这次汽车后备箱常备的炉头和套锅没有用上。

  一:湘西、凤凰吃住

  A正月初一,一路的高速路服务区餐厅只有值班的,没有厨师没有烟火没有熟食没有蔬菜。正当我要拿出汽车后备箱常备的炉头和套锅就地解决午餐的时候,发现服务区有开水免费供应!我们不得不启用备用食品――辣白菜方便面等食品解决了大年初一的午餐,边喝着面汤边想起几年前,这时候正在家和父母一起包饺子吃,家里的汤味道爽多了。原定住江西萍乡,但是看看天色尚早,傍晚我们就到了长沙,住长沙市五一路的长岛饭店,大概三星级标准,70年代末长沙的标志建筑,外观不可避免的陈旧,房间设施还行,价格便宜(150元/晚)。晚上,经朋友带路,我们特意赶到“冰火楼”吃了“湘菜”,冰火楼门面不大,悬挂在店门上方的“长沙十大金牌酒楼”招牌很醒目。这里的冬笋炒腊肉是我的最爱,15、小妖mm被辣的呲牙咧嘴,“不辣不革命”的湖南!

  到达凤凰之前可选择吃午餐的地方并不多,尤其是春节,我们在沅陵或者吉首附近试图寻找一个干净卫生的餐厅,当然徒劳,中午一点了,我终于在G319国道1518km-1519km路段“凉水井”发现一个“祥兴”饭馆,饭馆很干净整洁,在当地条件算好的了,门前可以停车,我们三车12个人,11道菜,味道相当不错,包括土鸡煲才100元!而且屋里几个湘妹子很水灵,忙里忙外,令我们印象深刻。以至于sinfu和平步他们回程又去那里吃!

  因为行前就打听到凤凰今年春节来的人很多,而且江边的旅馆都客满,在年前也都不接受预定,我们到吉首(离凤凰还有50km左右)就拿出预先准备的资料照清单一个一个电话询问,三个江边的旅馆都没有空余房间,毫不犹豫的打通了备选――老街附近的湘裕宾馆电话,跟谢亮(老板)订了6间房(包括北京捷办车友的两间),住宿的房间旺季180元,淡季100以内,有24h热水,有TV,空调很好;但是房间插座少,没有电话,wc是蹲位,要是想上网的话,到2f找谢亮,他房间可以上。我们在湘裕宾馆住了两天(本来想搬到老街的吊脚楼式客栈,后来听说一些客栈晚上很多空调带不动,或者是公用洗手间洗簌间不方便,最后作罢)后来我们了解到,湘裕宾馆是比较新的旅馆,也是规模稍大,离老街最近(离虹桥不到50m!)而且有停车场的宾馆。当晚,我们就在湘裕饭店(就在当街一楼)和sina北京上海宁波车友聚餐FB,浅水老兵居然拿出从北京带来的“红星”和一瓶红酒,可惜我们行乐的都不大会喝,小妖喝15mm代表杭州车友干了几杯,呵呵~

  B凤凰美食参考:

  乡里腊肉――熏腊肉确实是一种少有的民间佳肴,个人强烈推荐野菜炒!凤凰的土乡苗寨有一种隔年熏腊肉的习惯,隔年腊肉指的是将当年熏烤的腊肉,立春以后,把它从火炕上取下来,洗掉烟灰,擦掉油泥污垢,在阴凉当风处晾干后,在谷仓里干燥的谷堆里放好,因为谷子是收吸水分的,腊肉在谷子里埋藏时,水分被谷子吸收干净,因此既不会发霉,也不会腐烂,要吃时从谷子里取出来,用开水把烟墨洗净,放在锅里蒸熟,切成肉片,可粘着油辣椒液调吃也可佐以其他山野绿色食品一起烹调,味道爽呆呆!。

  血粑鸭――这个东西是凤凰特菜式,不过我个人觉得一般,感觉应该是比较耐饿耐消化那种食品,呵呵~我们在山江苗寨镇子的餐馆吃的,很正宗,老板介绍做法是将预先浸泡好的糯米装碗里,宰杀鸭子时将鸭血倒入糯米浸泡均匀,等鸭血凝固了,再蒸熟,放冷后血粑切成一小块小块的,然后用菜油煎熟。鸭肉煮九分熟时,再将血粑放入鸭肉里烹煮,并掺合一定的香料物品,鸭子煮血粑既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来口感香浓,味道很厚重!

  除此之外,土匪鸭、牛肝菌(巨难吃的怪味道――树皮味道)、酸鱼、松菌炒肉,泡制腌酸萝卜,酸萝卜各家各有绝招,拒不外传,做得好的酸中有甜,甜中带香,再加上辣椒的辣味,一定要尝尝;看着店主爆火炒的满堂辣椒肉香,还没端上桌子保管你口水直流。

  吃的遗憾:没有来得及吃到糍粑和腌萝卜,那几天满街转,看着满坛子的红红酸萝卜就xxxx。。。。哈哈~拿纸擦擦吧。

  凤凰吃饭的地方很多,春节期间因为“大使饭店”没有开门,我们随意找了几家饭店。味道都可以。只是在一家叫“临波楼饭店”吃的很是不爽,一是慢,一顿饭一个半小时,大多桌上只见一个菜(上一个很快都吃完了),同去的北京车友实在等不住就到街上上海忍开的馄饨店填肚子了;二是米饭夹生,可能生意太好赶时间吧。

  C凤凰住宿参考:

  凤凰古城宾馆的规模都不大,30个标准间以上能停车的宾馆在凤凰不超过4家,而且大多在新城,近老街沱江边的客栈虽多但是规模都很小,家庭客栈每家一般只有3-6间标准房不等,还包括单间、3人间。以下是我们住的和了解到的几家住宿的信息:

  东门外的吊脚楼客栈―――(0743—3225313,13974366327),“桥头客栈”(0743-3260552)等。客栈带热水供应和卫生间,房价淡季约30元间/天,旺季则50元间/天。

  江边客栈――(0743-3222920,13974306603),店主姓曾,标准间30元/间,二人间15元/床,这家客栈阁楼是绝好的胶卷谋杀地,无敌江景。

  迎曦门客栈――(0743-3261356)位于灵山秀水的沙湾风景区之著名景点---万名塔旁边,因与清代古迹迎曦门毗邻而居,故名迎曦门客栈,这里相对比较清净。

  湘裕宾馆――新开业不久,距离虹桥60m左右( 0743-3228698 3226686),37间装修典雅的标准客房和套房,内可停放6-8部车辆,特别适合自驾车游的朋友!标间80~120元/间(淡季),160~220元/间(旺季),店主谢亮(他也上网,ID叫风行,是个驴友,还说等买车后来我们sina驾车旅游bbs泡,哈哈~)。

  凤凰古城青年旅馆――回龙阁33号(0743-3222114)价格便宜且干净整洁,旅馆有一块大平台在沱江边供客人休息,这里观赏万名踏的视角最好。

  东门长青客栈――北边街17号(0743-3226265)古城东门城墙外,面对城墙,背靠沱江的吊脚楼客栈,老板自己家有小船,夜晚可以请他为您撑船,泛舟沱江。

  沱江人家客栈――回龙阁13号( 0743-3224558)和黄永玉画室一墙之隔,位于虹桥下游夺翠楼边,因为突出一块阳台正对虹桥,下临回龙潭,是观赏虹桥和夺翠楼的绝佳位置,独立卫生间24小时热水,主人包忠文和老伴慈祥、善言,网上这家可是热门客栈,一说凤凰“包大妈”驴友里面没有不知道的,不过我们没有去住,感觉太拥挤和吵闹。

  临水居客栈――(13037433128 0743-3223590 )老板是张湘洪/杨秀群夫妇,北边街26号(北门处)。在古城旁,沱江边。

  枫林红客栈―――位于沱江吊脚楼群,风景优雅。内设有2个三人间,2个单间;价格20元/人。

  北门码头客栈―――位于北门码头下游处,背城临江,空气清新,并可下至水面泛舟嬉水;房间:3个双人间(其中有一个双人间有空调),1个3人间(有空调)价格:不开空调:20元/人;开空调:每间房加收20元/晚;

  D提示:

  1凤凰住宿最有特色是沿沱江的南北两岸家庭客栈。沱江的南街客栈以吊脚楼为主,吊脚楼是凤凰古城具有浓郁苗族建筑特色的古建筑,小巧玲珑,古色古香,住吊脚楼可以亲身领略小镇生活的氛围;沱江以北的客栈不是吊脚楼,却有着更好的视野空间欣赏沱江对岸的吊脚楼,景色更好而且安静,喜欢睡懒觉看看沈从文书籍的或者情侣们更适合北街客栈,呵呵~。

  2从虹桥到跳岩之间有几家不错的客栈,如萧萧客栈、翠翠客栈、江北客栈、老营销客栈等。东门到北门之间的紧靠城墙背后,一排吊脚楼大都为客栈,在狭窄的巷子里一间挨着一间,门面接近城墙,背面是沱江。从回龙阁到沈从文墓地方向100m以内,有许多很不错吊脚楼客栈,如沱江人家客栈,揽奇居,观景楼客栈,田老三客栈等。

  3凤凰客栈分淡季旺季价格,价格随季节不同相差一倍甚至更多,订房似乎对于头次去的朋友来说没有必要,除非有朋友住过,熟悉情况,最好还是到那里亲自跑几家看房间位置设施后再议价(当然最好是带阳台看江景的,不过数量不多),多看几家,总能找到你满意的。

(编辑:赵广喜)
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